中国黄金协会最新统计数据显示，2021年，国内原料黄金产量为328.98吨，比2020年减产36.36吨，同比下降9.95%。其中山东、河南两个黄金生产大省的阶段性停产是全国黄金产量下降的主要原因。
2021年年初，山东省烟台市发生两起金矿安全事故，为加强安全生产监管，对非煤矿山进行停产安全检查，黄金主产区招远、莱州关停并着手整合乡镇及民营黄金企业，致使山东省矿产金产量降幅超过50%。河南省黄金主产区灵宝对中小型黄金企业进行整顿，矿产金产量也大幅下降。
在供给走弱的情况下，中国黄金消费回暖。中国黄金协会统计数据显示，2021年，全国黄金实际消费量1120.90吨，与2020年同期相比增长36.53%，比疫情前的2019年同期增长11.78%。其中，黄金首饰711.29吨，比2020年同期增长44.99%，比2019年同期增长5.18%;金条及金币312.86吨，比2020年同期增长26.87%，比2019年同期增长38.56%;工业及其他用金96.75吨，同比增长15.44%。
中国黄金协会分析认为，2021年，在我国统筹经济发展和疫情防控工作的显著成效下，国内黄金消费总体保持恢复态势，且实现同比较快增长。由于2020年同期基数较低，首季度黄金消费量同比大幅增长93.90%，随着疫情防控形势的好转，黄金消费需求继续稳步释放，硬足金、古法金等黄金首饰消费强势上升，金条及金币销量也保持稳健增长，并明显高于疫情前水平。在此期间，“中国黄金”和“菜百股份”两家重点黄金销售企业相继登陆A股上市。随着国内新能源产业和电子工业快速发展，工业用金需求也保持稳定增长。
