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每年的315都会曝光一些食品安全问题，但除了315曝光的食品，还一些肉类虽未曝光，为了身体健康也尽量少买。

1。合成的牛排

买牛排时常常会出现一些精美包装的合成牛排，这种牛排通常价格不高，是使用卡拉胶粘合剂将各种牛肉的边角料碎肉和掺入的鸡肉鸭肉进行拼接黏合，同时加入许多添加剂，很多人看着便宜包装又好，便会买来使用，但却没有鲜牛肉的营养健康。

2。散装的肉丸

在家里吃火锅时，很多人会去买散装肉丸食用，价格不高又很方便，但这些肉丸通常使用淀粉和少量肉类再掺入各种添加剂制作而成。

3。鸡爪

很多人购买鸡爪时会喜欢挑颜色白的鸡爪，认为这样的鸡爪洗得干净，其实正常的鸡爪颜色是偏黄色的，这样的鸡爪是因为经过双氧水泡过才会使颜色过于洁白，食用过反而不利于身体健康。

4。假羊肉卷

在购买火锅食材时，会看到羊肉卷牛肉卷中有的价格很贵，但有的价格却非常便宜，这是因为便宜的羊肉卷里面并没有羊肉，而是一些其他肉类加上羊肉脂肪混合入各种物质组合而成的肉卷。所以大家在购买羊肉卷时要查看配料表，但最好是去买新鲜的羊肉自己进行切片，这样才能使购买到的羊肉卷不仅保真也更有营养。