“4号冷库3.6万立方米容量已经投入使用,1号、2号、3号冷库正在抓紧建设。”2月初,位于龙里县的贵海冷链仓储物流港项目二期工程早早复工复产。

冷链行业进入了发展快车道,市场规模正在快速膨胀。2021年,贵州新增冷库165个、库容65.4万立方米,新增A级物流企业15家,实现年预定新增冷库库容30万立方米目标翻一番。

《贵州省“十四五”现代物流业发展规划》(以下简称《规划》)明确,到2025年,贵州在国家物流枢纽建设将取得新成效,新增2个国家骨干冷链物流基地,冷库容量达到600万立方米,冷藏运输车达到3000台。

新国发2号文件明确,支持贵州建设产地冷链物流设施,鼓励农业产业化龙头企业、农产品流通企业和大型商超在贵州建设绿色农产品供应基地,推动“黔货出山”。

市场需求:冷链赛道“热”起来

2月中旬,全年产品下行的冷链市场基本定盘。蒙牛成为贵海冷链4号大型冷库的最大客户,全年将有200万件低温乳制品存入贵海冷链,并由此统配到贵州各地级市。

“每年9月到次年2月是企业和我们敲定冷库使用情况的密集期,这个期间找来的企业非常多,但冷库不够用。”贵海冷链副总吴政阳说,蒙牛在贵州市场年销售量逐年增长10%,对冷库的需求逐渐扩大,今年的工作重点是盯新冷库的建设。

蒙牛的增长只是贵州冷链输入型产品中的个案。随着城市新零售、生鲜配的爆发,以及连锁便利店持续扩张,终端的低温消费日益提升,贵州冷链物流市场需求正在持续得到释放。

曾获中国冷链联盟授牌的“中国冷链物流50强”——瀑布冷链已从最初5万吨容量发展至20万吨容量,年交易量突破60亿元,占据贵州冷链农产品、冷藏食品、冷链物流市场的80%。

“去年3月又投资扩建,完成后整体运行量将达40万吨,交易量百亿。”瀑布冷链副总傅其钧说。

下行冷链市场火热的同时,农产品上行冷库建设逐步完善。2021年,仅贵州省农业农村厅支持的农业基础设施,就完成620个产地冷藏保鲜冷链的建设。

“贵州冷链物流虽然起步较晚,但发展十分迅速。”作为《规划》起草负责人之一,贵州大学管理学院教授王茂春说,“当前,无论是包装、仓储、运输,还是最后一公里的配送环节,贵州冷链赛道越来越热。

天眼查数据显示,目前,贵州省内含有“冷链”字样的企业已超过2000家,其中1300多家为5年成立。

步步为营:冷链集群“聚”起来

贵州冷链“热”的原因与步步为营的政策驱动息息相关。

《规划》提出,“十四五”期间,贵州将实施农产品冷链物流发展工程,鼓励物流企业围绕现代农业产业园区、重点生产基地、城市农产品批发市场,大力推动骨干冷链物流基地、冷链物流园区等冷链物流设施建设,构建新型物流产业集群枢纽经济区。

在此之前,贵州针对“冷链物流”的整体布局已释放出打造产业集群的清晰信号。

2017年至2019年,贵州省实施发展冷链物流业助推脱贫攻坚三年行动方案,为整个行业发展奠定基础。这三年,贵州逐年实现全省9个市(州)冷链物流中心全覆盖,全省88个县(市、区、特区)实现冷库全覆盖,乡镇大型农产品生产基地冷链预冷全覆盖。

期间,新的政策力度从未间断,贵州省商务厅、发改委、农业农村厅等多个部门持续在冷链物流上发力。2018年以来,省商务厅指导冷链企业申报专项债券,70个冷链项目获批资金共计64.89亿元;配合农业农村厅,围绕全省坝区和12个农业特色优势产业,加大产地仓储保鲜设施建设。2021年下达了省级财政预算资金2800万元,支持城乡冷链基础设施建设及运营。

从单个交易市场看,在政策推动下,瀑布冷链除了集聚经营肉类、禽类、水产类、速冻食品类、农副产品类等冷链食品260余家企业及个体商户外,还吸引了其他冷链物流等70多家第三方服务型企业入驻。

从贵州产业布局看,贵阳、遵义正积极申报国家骨干冷链物流基地,赤水、正安、玉屏等8地正打造出省重要枢纽农产品集散中心。

共建共享:冷链运营“强”起来

“冷链物流是资本、管理、技术、人才门槛比较高的行业,不是某一家企业或单纯靠政府推动,就能完成对全省冷链网络的投资建设和运营管理。”王茂春说,贵州冷链物流要持续高质量发展,以县域为基本单元的共建共享模式是新趋势。

去年8月,在冷链运输行业奔忙10年的贵州黔运通达物流有限公司与另一家仓配冷链公司携手合作,实现资源互补,创建“一站式”冷链物流公司。

“我们有160多台运输车,对方有更完善的冷链体系,冷链物流一体化能打破以往单一、繁琐、分散的物流模式,在运作方式上使用运配一体化,企业能够更好地流程控制成本。”黔运通达负责人周训文说,冷链行业的洗牌不光是第三方服务行业,从事生鲜经营的大型商超、农贸市场均在进一步完善自己的冷链配套。

现在,不少冷链企业已盯上“黔货出山”这块“大蛋糕”。年来,贵州聚焦优势产业、优势单品和优势区域,12个农业特色优势产业规模化水不断提升。推动乡村二三产业发展,全省现有农产品加工企业(合作社)6917家,全年农产品加工转化率达55%。

“农产品上行的最初100米冷链物流怎么打通是关键。”王茂春认为,结合贵州山地特色,企业可引进移动式冷库,不仅可以解决小规模基地建冷库难的问题,同时循环共用可降低成本。

在他看来,未来,无论是企业还是政府,都应加强与省外大型冷链物流企业的合作关系,投入资金引进国内外先进制冷技术,积极发展贵州特色的冷链物流企业。此外,物流企业可与省内外各大高校联合,培养并引进一批冷链物流需要的专业人员,为日后巨大的物流市场储备人才。(贵州日报天眼新闻记者 方亚丽)

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