【资料图】

1、提前准备好鸡爪，用刀切掉脚趾，将鸡爪放入锅中，放入姜葱料酒，大火烧开，微微撇去浮沫。

2、将鸡爪煮熟，放入冰水中浸泡片刻，切一些小米椒。做柠檬凤爪很有必要。

3、点香菜，准备一些大蒜，切一个洗净的柠檬，切掉柠檬籽，籽是苦的，放蒜粉，姜末柠檬，小米椒，深浅酱油，白糖醋。

4、加入一些凉开水，把所有的调料搅拌均匀，然后密封冷藏5个小时就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。