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本报讯秋季开学之际，河北省兴隆县市场监管局开展食品安全专项检查。此次检查分为两个阶段。第一阶段，该局以校园周边超市、食杂店、餐饮店为对象，检查食品经营主体是否持有有效证照、经营场所环境是否整洁、是否落实进货查验和索证索票、是否销售过期及“三无”食品等。第二阶段，该局重点检查校园食堂场所及设施设备的消杀消毒、清洁卫生和运行情况，督促学校严格管控食品原材料采购及储存、加工制作和食品留样等关键环节，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，并按要求完成食品安全自查事项。

□付子静