对于易拉罐而言，无论盛载何种物质都需要考虑罐内涂层的问题。因为饮料中的所含防腐剂苯甲酸钠和各种铜离子会增强内容物对罐壁的腐蚀，而糖则会降低腐蚀性。并且糖可以吸收二氧化碳，降低罐内压强。还可以抑制其它腐蚀反应，饮料中的柠檬酸和磷酸也会增加饮料的腐蚀性。各种氯化物则会使腐蚀性大大提升。

通常使用的涂层材料有各类树脂，如乙烯基、丙烯酸、聚酯、油性树脂，甚至是苯乙烯、聚乙烯或聚苯烯，还有蜡。

由于内层需要使用涂布树脂属交联反应，因而需要额外添加交联剂，最常用的是双酚A（BPA）。约有百分之八十的环氧树脂涂层都使用BPA作为交联剂。但目前BPA的使用安全在业界尚有疑问，有人认为其为增塑剂，会影响人体荷尔蒙。

易拉罐的历史

在1962年美国俄亥俄州代顿的厄尔默·C·弗莱兹，改良了饮品的开罐设计，技术发展至今。

用于饮料的早期易拉罐，其拉环拉开后会与罐体分开，不仅使用不便，且拉环丢弃后会割伤人或让动物误食造成伤害。改良后的拉环设计往罐内顶开，拉环不会与罐体分开，改善了旧式拉环的缺点。然而顶进罐内的部分会浸泡进饮料中，这引发了关于卫生安全的讨论。

易拉罐的使用

铝罐有较佳密封性、延展性，适合低温充填，故与铁罐相比，会产生气体的饮料如碳酸饮料、啤酒是以铝罐盛装，不以铁罐盛装。