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通讯员 李绍戊 科技日报记者 李丽云

鲫味美但细刺较多，容易“卡嗓子”，如今这一难题有望得到彻底解决。记者3月16日从中国水产科学研究院黑龙江水产研究所获悉，该所鲤科鱼类基因组学科技创新团队依托农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室，获得了可百分百遗传的无肌间刺（即细小鱼刺）的鲫第三代群体，创制出世界首例无肌间刺鲤科鱼类基因编辑新种质。相关成果日前在线发表于水产养殖领域国际期刊《水产养殖》。该成果取得了鲤科鱼类肌间刺选育这一水产育种领域的重大理论和技术突破。

据水科院黑龙江所匡友谊研究员介绍，鲤科鱼类肌间刺选育是近年来国际性的研究热点和难题。针对肌间刺性状遗传力低、传统选育方式效率低下的问题，团队自2009年起从解析肌间刺形成和发育的遗传机制入手，通过QTL、GWAS和转录组分析，结合基因编辑技术手段，鉴定到调控肌间刺发育的关键基因bmp6；根据鲫经历过第4轮基因组复制的特征，设计了一种多基因敲除快速创制新种质的策略，极大地缩短了多基因敲除纯合系构建的周期，于2022年通过第二代无肌间刺鲫自然繁殖培育出第三代群体2万余尾，无肌间刺率达100%，首次证实了无肌间刺性状可稳定遗传。

研究发现，无肌间刺鲫第三代群体的繁殖性能、肌肉营养成分、肌肉质地结构与野生型鲫无显著差异，且肌肉组织中富集多种对人体有益的代谢物，如β-烟酰胺单核苷酸（NMN）等。这些研究有助于打消公众对基因编辑制种技术的恐惧心理。

本研究得到科技部“863”计划、国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项、院所基本科研业务费专项、农业农村部淡水水产生物技术与遗传育种重点实验室等的持续资助和支持。

（受访者供图）