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新希望近期接受机构调研时表示,小酥肉的竞争已经进入白热化,但仍有增长空间。从增速看,10亿单品的增速会有所放缓。公司相信小酥肉可以保持一定体量,ToB端而言小酥肉单品量级可以保持15-20亿元。未来的增长可能来自于1)餐饮、门店恢复。过去3年餐饮门店数下降了10-20%,公司依然保持每年增长,这挺不容易的。餐饮如果可以恢复会带动小酥肉增长。2)消费品牌格局。从ToB为主的消费带动ToC,公司除了ToB产品也有ToC产品,ToC也会带来一定增量,ToC的增量也利于毛利率改善。

现在竞争程度确实更激烈,其他几家都在做小酥肉。公司注重工艺、品质、原料选取、材料配比、食材处理、口味,目前公司在行业里品质最好、口味更丰富。此外公司也保持一定的由于规模带来的成本优势。所以公司相信,单品可以保持较好的市占率和地位。

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