“你吃醋了吗?”继“你吃了吗”之后,这或许能成为下一个日常问候语,毕竟国人的饮食习惯中醋必不可少。为此,“醋王”拼了,除了推出“醋味文创雪糕”三件组,还跨界饮品赛道,推出轻醋口味气泡水,强调低糖低卡0防腐以及蜂蜜养生醋等。“醋意”那么大的恒顺醋业频频跨界被认为是“公司因为经营问题跨界谋发展”,但业内人士则表示“一味蹭热点乱跨界,根本无法扭转业绩下跌残局。”

“醋王”开卖醋味雪糕和汽水

只有你想不到,没有恒顺醋业做不到的跨界。


(相关资料图)

在“刺客”雪糕频繁上热搜之时,“醋王”在其微信小程序“恒顺味道商城”也推出了自己的醋味雪糕,有“酱油芝士”“香醋”和“黄酒”三种口味,每支售价18元。据了解,上述3款雪糕目前只在线下的恒顺博物馆、线上的“恒顺味道商城”销售,邮寄也仅限江浙沪地区。是黑暗料理还是“惊艳亮相”暂且不论,网友们最为关注的还是其售价,“比你家醋还贵”“我再好奇也舍不得买18元一根的雪糕”。截至7月24日,“恒顺味道商城”显示已售数量仅为200多单。

“醋王”的“出圈”行为还有不少,紧锣密鼓入场饮品赛道,推出了“恒顺味道”的气泡水,“听起来就醋味十足。”在恒顺醋业经营的“酸甜抱抱旗舰店”的天猫平台上,菠萝、百香果和荔枝3种口味轻醋果味气泡水悄然上架,外形胖乎乎的,标识着“7甜3酸”的字样。记者登录天猫旗舰店,三款“轻醋”系列口味,每瓶330ml,6瓶装日常价36元,优惠后到手价26.9-29.9元不等,但网络销售量仅有一千多单。

业绩承压谋发展频繁跨界

实际上,恒顺醋业在主业之外的尝试还不仅仅就这些。此前,今年该公司还加码了预制菜赛道。4月,恒顺醋业在投资者互动平台上表示,“伴随‘懒宅经济’的发展,预制菜已开始兴起,公司已积极研发和布局该产品系列。”

记者梳理了一下,从2001年上市至今,恒顺醋业先后涉足过汽车贸易、生物医药和光电器材,但结果都不乐观。砍掉这些业务后,该公司又试图进军酿酒、玻璃和建筑安装,仍旧反响平平。

在业内人士看来,恒顺醋业不断跨界背后是其主业不振、利润下滑急需要寻找到第二增长曲线。财报显示,2019-2021年,恒顺醋业营收分别为18.32亿元、20.14亿元、18.93亿元,同比变动幅度分别为7.51%、9.94%、-6.45%;归母净利润分别为3.25亿元、3.15亿元、1.19亿元,同比变动幅度分别是5.68%、-3.01%、-62.28%。可以看出,恒顺醋业已连续两年净利润出现下滑。

其中,主营调味品(醋类、料酒等)在2021年收入和毛利率均出现不同程度下滑。以2021年数据为例,恒顺醋业主营调味品(醋类、料酒等)实现收入18.46亿元,较上年同期下降5.28%,毛利率为36.96%,同比下降3.87%。为此,2021年11月,恒顺醋业为了应对原材料上涨的影响,将旗下部分产品提价5%-15%。但恒顺醋业净利率依旧下降9.61%至6.25%,回到2014年的个位数水平。

主业不强副业太多

其实,国内食醋行业四分天下,镇江香醋、山西老陈醋、永春老醋和四川保宁醋,它们各具地方特色,且目前在销售网络上均已突破了单一的地区限制。而恒顺醋业的主战场一直在华东地区,2021年营收占比过半,达52.29%。

值得关注的是,恒顺醋业在今年6月的业绩说明会公开表示:“未来收入的增长点在其他品类上的拓展以及主营醋、酒类加速在餐饮电商渠道的深度拓展。”这表明该公司未来持续拓展甚至跨界的可能。在前不久,该公司在财报以及业绩说明会均强调了聚焦主业的战略,要“做深醋、做高酒、做宽酱”。

又要拓展,又要聚焦,看来恒顺醋业仍然很纠结很矛盾。不过,在业内人士看来,恒顺醋业目前面临的最大问题是主业不强,副业太多,缺乏核心增长点。“在主业没有实现突破,未能实现自身产品与热点概念结合可行性或适用性情况下,恒顺醋业跨界只是蹭热点,而非转型跨界。”

而正如业内人士预言的那般,虽说“醋王”的“动作”不少,但资本市场的表现却不尽如人意。昨日,该股收于11.79元/股,涨幅0.43%,总市值118.25亿元。值得一提的是,恒顺醋业曾于2020年8月21日最高涨至27.42元,总市值一度突破275亿元,但不到两年时间,其股价最低跌破11元关口,累计跌幅达60.17%,总市值蒸发逾150亿元。就在7月20日晚间,恒顺醋业公告称获批非公开发行不超1.3亿股新股。

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