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“监管‘跑’在风险前面，扭转‘把关思维’，树立‘有解思维’，敢于直面难点堵点问题。”8月15日，河南省洛阳市市场监管局党组书记、局长吉建宾在全市市场监管工作座谈会上对食品安全工作进行部署。

据介绍，夏季食品安全整治百日行动涉及多项食品安全重点工作，洛阳市市场监管局提前谋划，强化组织，压实责任，全力确保各项工作扎实落地。

8月28日晚，河南省第十四届运动会在洛阳落下帷幕。运动会期间，洛阳市市场监管局组织省运会接待酒店的餐饮经理、厨师长、采购负责人100余人，开展食品安全应急处置和重大活动食品安全保障专题培训，压紧压实餐饮供餐单位的第一责任。同时，组织辖区市场监管局对赛事涉及的酒店食品安全进行“体检式”监督检查。截至目前，共排查食品生产经营企业21119家次，其中，省运会供应生产销售企业13家，定点接待酒店45家，发现并及时完成食品安全隐患整改826个，专项约谈47次，行政处罚39起。

新学期开学在即，洛阳市市场监管局联合市教育局印发通知，要求各县区在开学前后一个月内，对辖区校园食堂和校外供餐单位进行一次全覆盖风险隐患排查。强化部门协同配合，提升校园食品安全相关信息监测力度，开展应急演练，提高应对突发事件的能力。

行动开展以来，洛阳市市场监管局充分利用多种新闻媒体平台,大力开展食品安全宣传，引导经营主体和消费者共同营造良好的食品安全氛围。

抽样检验是发现食品安全问题的重要手段，洛阳市市场监管局下发《关于开展2023年夏季食品安全专项抽检的通知》，市局本级抽检835批次，各县区局原则上不少于100批次，抽检主要聚焦桶装水、冷冻饮品、肉制品、馒头、生鲜面条、凉菜、酱卤肉、奶茶、冷冻饮品、预制菜、夜市烧烤食品等，每个经营单位不得超过4批次，同一生产企业不得超过2批次，确保抽样范围涵盖广泛。

截至目前，全市共抽检2449批次，不合格1批次。

（陈翔）