12月21日，深交所向近期大涨三倍、21日总市值首破百亿元的牛股西安饮食(000721)下发关注函，要求其核查确认是否存在应披露而未披露的重大信息，公司基本面是否发生重大变化。说明股东及实际控制人是否计划对公司进行股权转让、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项，并要求其书面回复。核查公司董事、监事、高级管理人员及其直系亲属是否存在买卖公司股票的行为，是否存在涉嫌内幕交易的情形。

▍深交所：核实是否存涉嫌内幕交易等情形

深交所在关注函中称，2022年12月12日以来，该公司股价6次涨停，2次达到深交所股票交易异常波动标准。请公司核实并回复以下问题：

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1.根据本所《深圳证券交易所上市公司自律监管指南第2号——公告格式》的规定，关注、核实相关事项，确认是否存在应披露而未披露的重大信息，公司基本面是否发生重大变化。

2.根据本所规定，向公司控股股东(或实际控制人)书面函询，说明股东及实际控制人是否计划对你公司进行股权转让、资产重组以及其他对公司有重大影响的事项，并要求其书面回复。

3.根据本所相关规定，详细说明近期接待机构和个人投资者调研的情况，是否存在违反公平披露原则的事项。

4.核查你公司董事、监事、高级管理人员及其直系亲属是否存在买卖你公司股票的行为，是否存在涉嫌内幕交易的情形。

深交所要求公司于2022年12月26日前将上述核实情况书面回复我部并对外披露，并同时提交控股股东的书面说明等附件。

▍“多概念驱动”的西安饮食：大消费、餐饮、预制菜

记者留意到，西安饮食是A股知名的餐饮龙头，作为西安旅游集团控股的上市公司，西安饮食以餐饮服务、食品加工为支柱产业，同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。主营业务为传统餐饮服务和工业化食品的生产及销售，公司的主要产品有餐饮、客房、商品、租赁。公司所属8个餐饮品牌和8个特色品种被西安市商务局认定为“西安老字号”、“西安名吃”。

自10月以来，随着疫情防控的渐次放松，西安饮食作为大消费标志性代表个股之一，人气持续高涨，股价不断飙升，成为知名人气牛股。

西安饮食之所以走牛，不仅有大消费概念、餐饮概念，还有预制菜概念。

西安饮食(000721)于9月13日发布公告称，与丰厨(兴平)食品有限公司签署《战略合作框架协议》。公开资料显示，丰厨的背后是金龙鱼(300999)。这意味着，两大巨头联手，大手笔做大预制菜。

金龙鱼2021年年报显示，其在杭州、重庆、廊坊、西安等地的中央厨房项目正在加速建设中，将会在2022年开始陆续投产。而在预制菜领域，西安饮食也已有十年的深厚积淀。在资本市场上，西北目前也仅有“西安饮食”一家上市公司入选预制菜概念股。

截至21日收盘，西安饮食再度涨停，报17.97元，股价再创新高的同时，公司总市值也首次突破百亿元！自10月以来，西安饮食人气持续高涨，8个交易日内录得6个涨停，在近两个月(46个交易日)累计共上涨304.73%。