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近日，浙江省舟山市高新区市场监管分局对辖区内“园中园”“厂中厂”重点区域开展食品安全隐患大排查。

执法人员根据“园中园”“厂中厂”摸排的重点厂区，对照企业食堂地址、用餐人数及用餐范围，明确重点厂域内的重点企业食堂3家，流通企业2家。迅速落位，与城管开展跨部门联动检查，通过检查企业食堂后厨管道燃气报警器是否安装、是否正常使用、管道燃气接头安装是否规范等重点方面，强化餐饮服务单位的用气、用火规范，提高安全意识，防范安全风险隐患。

根据辖区实际情况，以食品安全为导向，将部分重点厂区内的企业食堂作为重点检查对象，对其环境卫生、食品贮存、食品加工制作特别是冷荤凉菜等高风险食品制作等进行检查，同时要求企业加强对从业人员的管理，定期开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患。

辖区内一家企业食堂因经营场所为泡沫夹芯的钢板搭建，不符合防火要求，存在安全隐患，该食堂被应急管理局依法停业整顿。分局积极配合应急管理局，对其进行了现场勘察，重新规划，提出整改措施，为企业员工寻求新的就餐模式。张娜