4月以来,食品板块受到投资者的密切关注,多家农产品股、食品股被机构调研,其中就包括中式面点速冻食品商巴比食品(605338)。

  巴比食品在接待机构调研时表示,公司在2021年加大了对华南区域的市场投放力度,并对华北市场的不断探索,厚积薄发,因此在业务拓展方面增长速度较为明显。同时,公司属于上海市的防疫物资保供单位,截至目前生产运营正常,受疫情影响可控。

  门店拓展力度加速中

  近年来,我国居民收入水平持续提高,消费结构逐步升级,消费者对食品的营养与健康要求更高,催生出了食品行业总体稳健的发展趋势,中式面点食品行业十分具有发展潜力。

  同时,随着生活节奏的加快,消费者对速冻食品的需求不断增加,面点速冻食品以容易烹饪、食材营养以及方便快捷的优点赢得消费者的喜爱。由此可见,消费市场对中式面点速冻食品的需求才刚刚开始释放,未来市场空间巨大。

  巴比食品是一家“连锁门店销售为主,团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业,公司专注于中式面点食品,在行业内拥有品牌、经营渠道、产品开发和质量管控等多方面的优势,在全国许多区域的消费者心目中得到了高度认可。目前公司已成为“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”,是国内中式面点连锁企业领先品牌。

  巴比食品具备十分丰富的产品线,公司产品可以分为面点系列产品、馅料系列产品以及外部采购系列产品,具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品,外部采购系列产品包括粥品、饮品、粽子、糕点等,共计近百余种产品,可以满足消费者的多元需求。

  除丰富的产品线优势以外,巴比食品还具备稳定的销售渠道以及安全可靠的产品品质,全力打造国内中式面点连锁企业领先品牌。

  经过多年的开拓发展,巴比食品已经形成了覆盖上海、江苏、浙江、北京、广东等地几十余座城市的直营和特许加盟销售网络。公司除直营、连锁门店销售外,还大力拓展团餐销售渠道,实现为数百家企事业单位、学校、医院、连锁餐饮供餐。

  据巴比食品年报显示,公司2021年底直营门店全国总计实现19家,净增2家;加盟门店3461家,同比增长12.04%,净增门店372家,为近六年来增长最快。其中,加盟门店中,华东净增215家、华南净增101家、华北净增56家,分别较去年末增长8%、38%及66%,加盟店拓张速度迅猛。

  业绩增长动力十足

  在加盟门店快速拓张等策略下,巴比食品业绩增长动力十足。2021年年报数据显示,公司2021年实现营业收入13.75亿元,同比增长41.06%;归属于上市公司股东的净利润3.14亿元,同比增长78.92%;实现扣非净利润1.52亿元,同比增长18.01%,均为双位数的增长。

  从销售模式来看,巴比食品特许加盟模式实现收入11.21亿元,同比增长37.93%;直营门店实现收入0.26亿元,同比增长106.77%。公司通过加大门店拓展力度,门店数量持续增加,同时统一管理门店外卖业务赋能门店业绩,不断推出新品增加门店销售额,门店硬件形象持续升级。

  巴比食品通过增加人力资源的投入、发力团餐及外卖业务等多种举措,实现门店家数持续增长、单店业绩快速恢复及团餐业务高比例增长,从而促使公司整体营业收入同比增长41.06%。

  按区域来看,在华东地区收入12.57亿元,同比增长42%;在华南地区收入0.84亿元,同比增长21%;在华北地区收入0.31亿元,同比增长111%。

  东兴证券表示,经过推算,巴比食品在上海仍有约50%的开店空间,江苏、浙江有2倍左右的开店空间,公司在现有开店区域平均仍有1.8倍的开店空间,开店数量可达到8000家。如果算上华中、安徽、河北、山东等人口密集区域,未来开店空间可达上万家,将有力地保证公司未来业绩的稳健增长。

  此外,巴比食品积极推动生鲜电商平台、门店外卖等线上业务发展,拓展全渠道销售模式,助力公司团餐、大客户业务快速发展。目前,巴比食品在华东门店外卖覆盖率约为50%,具有较大提升空间,公司还逐步推广中、晚餐产品延展消费场景,华安证券认为单店模型将持续改善,疫情影响淡化后门店销售业务有望恢复。

  社会责任感持续提升

  巴比食品作为上海市疫情防控生活物资保障重点企业,具有极强的社会责任感。在市政府、市商务委的部署之下,巴比食品充分发挥中央工厂高产能、食材采购高标准,物流配送高效率等优势,全力保障好市民的生活物资需求,坚决守护上海市民“菜篮子。

  目前,上海市市民生活物资供应十分紧张,巴比食品员工齐心协力,坚守后勤一线保供应。企业根据市场需求制定了高效率的生产方案,各部门克服人手不足的困难,确保了每天的生产、配送和各项紧急供餐,全力保障物资供应。

  在物流端,公司优化配送路线,以最快速度配送至各终端确保门店货源,同时积极配合防疫需求,第一时间为相关管控地区送上保障物资;在门店端,工作人员严格做好自身防疫防护,维护好产品的货源充足,每日以干净整洁的环境和优质服务的姿态迎接顾客,为切实解决市民实际需求,还通过外卖平台,团体供餐等多种形式全力保障食品供应。疫情期间,巴比食品加班加点生产,在保证食品品质的同时,开启紧急物流运输,为封控社区和单位等配送早餐达到近百万份,体现了巴比食品的企业担当!

  如今,巴比食品与防疫人员共同坚守一线,在配合防疫工作的同时,保障好市民的生活物资需求。相信在疫情影响淡化后,公司业务有望逐步回升,企业将会重回稳步发展轨道。

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