导报君语

中国人的“榴莲自由”还有多远？

近日，国产榴莲即将收获上市的消息引发了大家的热议。但这早已不是什么新鲜事，早在今年三月就有相关消息表示，国产榴莲将在今年6月上市。于是不少网友早已“搬好小板凳坐在家门口等了”，期待国产榴莲上市，榴莲价格下降，早日实现“榴莲自由”。

(资料图)

但就目前的情况来看，大家想要在短期内实现榴莲自由怕是不可能了。

国产榴莲产能低，普通消费者吃不到

近日，记者在打开各大电商平台搜索海南榴莲、国产榴莲等字样时，发现目前并没有出现海南榴莲产品，显示的都是泰国榴莲、泰国金枕榴莲等产品，而在走访各大商超时，也并没有发现国产榴莲上市的消息。

那国产榴莲能否如期在6月底上市呢？目前尚未可知。但值得一提的是，据央视财经6月19日报道，目前海南三亚的榴莲基地内，榴莲的挂果量在1400亩左右，预计今年的总产量约40吨。

这消息一出，许多网友开始坐不住了。有网友算了一笔账，挂果量1400亩， 总产量40吨＝40000公斤/1400亩＝28.55公斤（亩产），这样的产量不卖每公斤200元以上店铺不够成本，即便国产榴莲上市，榴莲的价格也并不会低。有相关网友还表示，在这样的产量下，普通消费者很难吃到国产榴莲，“40吨也就货柜车两车货，还不够一个水果批发市场一天的供货量，而全国榴莲的总消费量每年要100万吨。”

在一片的议论声中，海南省农科院热带果树研究所所长、海南省农业科学院研究员冯学杰也表示，海南的国产榴莲上市，这并不能说明普通消费者就能买到海南榴莲。

所以，此前大家讨论度颇高的“榴莲降价”“榴莲自由”“10元3斤”可能是实现不了了，而国产榴莲恐怕消费者也很难吃到，这确实也让榴莲迷有些许遗憾。

其实大家之所以对国产榴莲有较高的期望，根本原因当然是希望国内的榴莲上市，能让榴莲价格下降，成为大家都吃起的水果，毕竟动辄200元一个的水果，消费者真心吃不起。

但榴莲价格之所以贵，也自有它的原因。

榴莲这么贵？为啥？

榴莲 Durian 名字源于马来语单词 duri，意思为“刺”，原产于马来群岛，全世界种植的榴莲品种超过 300 个，主要产于东南亚国家，以泰国和马来西亚为首。

泰国目前的榴莲品种大概有200多个，主要种植的品种有60-80个，其中最出名的就是金枕，肉包大，出肉率高，水分足，甜度高，占据我国进口的榴莲80%以上。马来西亚主打的则是高端的树上熟猫山王，口感细腻甜润，几乎毫无纤维感。但价格也更贵，据了解一盒0.3公斤的猫山王，其售价能达到一整颗金枕的两倍。

而榴莲在国内之所以卖得贵，其很大一部分原因在于：中国销售的榴莲几乎全部依赖进口。

近年来，随着物质水平的提升以及国家对榴莲贸易政策的放宽，国内榴莲需求量大幅增加，据相关数据统计，2011 年我国榴莲的进口量和进口额分别是22.6万吨，2.5亿美元（折合人民币约18亿元），而这一数字到2021年便增长到了82 万吨，42 亿美元（折合人民币约303亿元）。

进口量增长的同时，进口额增长更甚，当进口额增幅大于进口量，一定程度反映了我国市场对榴莲的需求是供小于求的。

不仅如此，榴莲的批发价也是一路上涨，从2014年的每公斤21元上涨至2020 年 41 元，最高的时候甚至达到 60 元。

而且由于依赖进口，但凡马来西亚和泰国产量波动、出口政策有变，这都会影响国内榴莲市场的价格。此外，还会受油价、国际环境等的影响，所以国内的榴莲价格一直居高不下。

但国内想要培育自己的榴莲却也并不容易。

海南榴莲持续深耕

“榴莲自由”有望

榴莲是喜欢湿热的大型果树，温度但凡低于15度就无法正常生长。榴莲树个子也高，能长到25到40米，常规需要8～10年才能挂出香甜好吃的果子。但中国能满足榴莲生长环境的只有海南的三亚、陵水一带。但海南动辄台风的天气，让25到40米的树能不能挂住果还是个问题。

而且国内目前还比较缺乏相关的技术人员。榴莲一般需要培育4-8年才能结果，在这期间对生长环境的把控、对施肥的管理等都是非常关键的因素，一不小心就容易导致苗死、苗僵，影响发展。

所以，想要引进榴莲的种植并非易事。但即便困难重重，国家还是在大力发展种植，并在今年小有成就。

目前为止，国内的海南三亚、乐东、保亭、陵水等多个地区共种植了 1 万多亩的榴莲，主要种植品种有猫山王、金枕、黑刺等，品种还是比较丰富的。

近年来，当地种植户通过与东南亚国家和海南省内的科研机构合作，榴莲的存活率也由最初得30%，增长到了90%以上，还总结出了海南独有的“以短养长”（菠萝和香蕉这些短期作物，适合榴莲在幼树期，也就是非生产期的兼作套种，通过种植这些矮科的草本作物，有助于保墒，也给榴莲提供营养。）的套种模式。

与东南亚国家榴莲的提前采摘、在运输过程中逐渐成熟不同，海南可以做到榴莲“树上熟”，这意味着消费者能吃到更新鲜的榴莲。

不仅如此，在规模生产上，国内的榴莲主张通过技术手段进行矮化，规避台风造成的种植风险，这样既保证了出产安全、树种安全，还可以增加产量，节约人工成本。同时三亚的榴莲糖度高、口感软糯香甜，还有运输优势。

所以，随着产量不断提升、种植技术不断成熟，相信海南会逐渐具备规模化生产的能力，当国产榴莲的产量发展到10万亩时，也许价格就降下来了。虽然实现“榴莲自由”还有很长的路要走，但也不必灰心。

文 | 全媒体见习记者陈兰

图 | 网络

编辑&排版 | 全媒体实习编辑李希悦