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河南经济报 记者 郑浩 通讯员 韩静 毛广军

近日，位于临颍经开区的颐海食品有限公司生产车间，火锅味香气四溢。全自动生产线上，辣椒、花椒等原料从密闭管道送进来，经过大锅炒制，管道送出去就变成一袋袋火锅底料。“全部投产后，年产40万吨调味品，将成为国内规模最大、工艺最先进的海底捞火锅底料生产基地。”颐海食品项目负责人介绍，临颍县闻名全国的优质辣椒让他们“寻辣而至”。

近年来,临颍县围绕“稳粮、建链、增收”,不断放大主导产业优势,夯实农业产业基础设施，进一步拓展5G智慧辣椒种植规模，打造智慧辣椒红色产业经济带5万亩，奋力推动临颍乡村产业高质量发展。

临颍县以麦椒套作为特色，以一二三产融合发展为导向，以“轴核带动、集群驱动、基地支撑、多点协同”为理念，高标准设计规划农田建设，沿国家级产业园产业发展路线的皇帝庙乡、陈庄乡、王孟镇、巨陵镇、王岗镇、瓦店镇、三家店镇七个乡镇62个行政村，配套设计5万亩红色产业经济带高标准农田基础设施建设，探索出了一条“定线、划片、连块、联户、入社”的十字发展方针。定线，即确定产业发展路线;划片，即根据产业发展路线，确定涉及相关产业乡镇、村;连块，即土地成方连片确定地块;联户，即散户联合;入社，即引导脱贫户、困难户加入农业合作社，不落一人。在“十字”发展路线的基础上，遵循群众意愿，引入5G数字辣椒产业发展模式，探索多种联农带农运营模式，推动红色产业经济带高质量发展。

该县与河南益民控股、中国农科院、河南农大等知名院校合作，打造“小麦—朝天椒间作套作技术规范”。实施5G+绿色智慧农业，推进全天候物联网土地墒情检测、智能水肥药一体化灌溉等新技术示范应用，实现节省人工50%、节省化肥农药30%、节水50%以上，麦椒套种亩均效益提升15%以上。健全园区红色产业经济带创建与农户利益联结机制，组建辣椒、小麦产业发展联盟，引导农户土地变资金、资金变股金、农民变股东，培育农业产业化示范联合体、家庭农场及专业合作社、经纪人共享收益。加强资金、人才等要素保障，整合投入财政资金5000多万元，县农发行、农信社发放支农惠农贷款2亿元;建设职业技能培训中心，每年持续培养农业及食品类技术人才和产业工人;引进深圳数联天下等专业技术公司，指导参与高标准农田规划，产业园建设、运营、管理，为农户精准提供专业化服务，有力推动了产业园高质量发展。

与此同时，临颍县坚持“粮头食尾、农头工尾”，着力延伸产业链、提升价值链、打造供应链，推动农业转型提质、产业融合发展。以龙头带动、“五个打通”延伸产业链。依托红色产业经济带及现代农业产业园，引进海底捞、益民控股等企业，实施农业种植与食品产业、包装产业、大健康产业、添加剂产业、电商物流产业“五个打通”，构建了小麦、辣椒从田间地头到厨房餐桌的2条全产业链，培育形成了四大特色食品产业集群：以南街村集团为代表的面制品产业集群;以盼盼、亲亲等为代表的烘焙膨化食品产业集群;以海底捞、彰盛味业等为代表的调味品产业集群;以中大恒源、玛士撒拉等为代表的大健康产业集群，该县被命名为全国唯一的“中国休闲食品之都”、“中国数字辣椒之都”。以绿色发展、品牌培育提升价值链。以高标准农田建设为基础，深入实施增品种、提品质、创品牌“三品战略”，凡是国家级现代农业产业园规划设计到的地方，实行高标准农田配套建设全覆盖，园内绿色和有机产品认定面积占比达到84.3%，高标准农田基础设施建设达到90%，被确定为全国绿色食品原料标准化生产基地、省级无公害农产品生产基地;培育中国驰名商标17件、省级著名商标33件、河南省名牌产品11个;核心区王岗镇被认定为全国一村一品示范镇、中国辣椒第一镇。以标准种植、完善配套打造供应链。聚焦“四优四化”，依托高标准农田建设，规划设计完成万亩5G智慧辣椒红色产业经济带，带动周边发展订单种植优质小麦和辣椒，使红色产业经济带成为食品生产的“第一车间”。依托农产品仓储物流园，引进辣椒电商物流企业，建设豫中南地区最大的辣椒冷库群和交易集散地。